辣椒春提早栽培技术

辣椒塑料大棚春提早栽培可利用大棚越冬育苗，定植在大棚内，可比露地春茬辣椒提早上市40～50天，经济效益相对较好，可在具备保护地条件的地方大力推广应用。

1 整地施肥

通常秋后对旧大棚进行修整，新棚应在冬初装好，南北向最佳。冬耕要配合施肥深翻土壤，每亩施优质农家肥7500 kg，饼肥100 kg，过磷酸钙75 kg，碳酸氢铵50 kg。肥料充足时可地面普施，肥料少时要开沟集中施用，施肥时要把土壤和肥料充分混匀。辣椒大棚春提早栽培通常采用高畦，一般畦面宽60～70 cm，畦间距25～30 cm，畦高15～20 cm。定植前20天左右扣棚，目前最常用的是用保温、流滴、防老化3层塑料薄膜，将防老化层朝外，扣好压膜线，四周压严。定植前1周左右畦面铺设地膜，地膜要与畦面贴紧铺平。

2 育苗与定植

育苗时选择品种的原则是早熟或中早熟，耐寒、抗病、优质丰产的品种，长江流域一般在10月中旬播种，电热温床育苗在11月下旬至12月上旬播种，整个育苗期以抗寒防冻防病为主，培育适龄壮苗。

定植时绝大部分幼苗有大花蕾，时间在2月上旬，以棚内10 cm地温稳定在12 ℃ 以上为宜。在晴天10：00—14：00挑选壮苗进行定植，并且把大小苗分开定植。定植密度应根据品种而定，植株开展度小的紧凑型辣椒品种每亩定植4 500株左右，开展度稍大的品种每亩定植4 200株左右。株行距35-45cm。栽苗时地膜开口要适中，有条件的可使用打孔器打孔定植。栽苗时应深浅一致，使秧苗生长整齐，定植后浇定根水，待水完全渗透后，用土覆盖定植孔，压好定植孔周边地膜。

3 田间管理

定植后1周内密闭大棚，尽量提高温度，维持大棚内温度在30 ℃ 左右，夜间采用多层覆盖保温防冻，白天应将覆盖物揭开透光，提高地温。幼苗长出新叶后，白天棚温维持在24～28 ℃，高于30 ℃时要适时适度放风，排湿降温，防止植株徒长;夜间棚温控制在15～20 ℃，地温14～18 ℃，如果夜间温度低于15 ℃，植株开花数减少，且易产生畸形果。

幼苗定植后7～10天，应浇1次返苗水，最好用稀粪水以促植株早发，浇水量不宜过大，否则易造成沤根死苗或发生病害，防病可配合叶面肥喷施。

结果前视植株长势，需要浇水时可个别植株点水补充，晴好天气一般5 天浇1次水，使土壤经常保持润湿状态，促进植株早发早封行，浇水配合追肥。进入盛果期，一般每采收2次需追肥1次，同时每隔7～10天叶面喷施1次0.1%～0.3% 的磷酸二氢钾液。

辣椒在春季提早定植时，常会遇到连阴天气，不仅气温低、湿度大，而且光照严重不足。此时应以补光而不降温不增湿为原则进行管理。

3.5 病虫害防治

辣椒主要病虫害有炭疽病、软腐病、青枯病、疫病、病毒病、蚜虫、棉铃虫、烟青虫等，要采取“预防为主、综合防治”的植保方针进行防治，尽量采用农业措施防治，同时根据病虫害发病时期对症喷药，但应注意药剂的安全间隔期。

3.6 适时采收

当辣椒果实已经充分膨大，其表面具有较好光泽时即可采收。自开花到商品果采收需要25～30天。在适温条件下，坐果10～15天的果实即可上市。对长势较弱的植株，门椒和对椒采收要适当提前;对长势较强的植株，采收时适当留几个果暂缓采收，可防植株生长过旺。当辣椒进入盛果期，结合市场价格，采收要勤、要早，以便取得更好的经济效益。